सोमवार को इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स डिपार्मेंट के द्वारा जारी राइस एंड रोटी रिपोर्ट के अनुसार घर में बनने वाली शाकाहारी थाली की लागत पिछले महीने में 3 फीसदी घटी है और मांसाहारी थाली की कीमतें 5 फीसदी तक गिरी है ।
आपको बतादें जारी रिपोर्ट के मुताबिक त्योहारी सीजन में घर में इस्तमाल होने वाली सब्जियों की कीमतों में भी गिरावट आई है। एवं मासिक के आधार पर दिसंबर में प्याज की कीमतों में 14 फीसदी गिरावट आई है तथा टमाटर में 3 फीसदी गिरावट आई है।
इस तरीके से तय होती है लागत
थाली को तैयार करने की औसत लागत की गणना उत्तर से दक्षिण और पूर्व से पश्चिम में थाली की कीमतों के आधार पर होती है। इससे पता चलता है की थाली की कीमत में बदलाव थाली में मिलने वाली जैसे अनाज दाल बॉयलर सब्जियां मसाले खाल तलवा रसोई गैस के दाम के आधार पर आता है।
पिछले 1 साल की तुलना में शाकाहारी थाली 12 फ़ीसदी महंगी
आपको बता दे रिपोर्ट के अनुसार पिछले 1 साल में शाकाहारी थाली की कीमतों में 12 फ़ीसदी बढ़ोतरी हुई है वही मांसाहारी थाली की लागत चार पद तीसरी कम हुई है।
- प्याज और टमाटरों की कीमतों में 82 फ़ीसदी हो 42 फ़ीसदी की वृद्धि होने के कारण शाकाहारी थाली महंगी हुई है जिसमें 9 फ़ीसदी हिस्सा लेने वाली दाल भी 24 फ़ीसदी महंगी हुई है
- वही ब्रायलर की कीमत में 5 से 7 फ़ीसदी गिरावट आई है जिस कारण मांसाहारी थाली सस्ती हुई है।
